馄饨皮沙拉盏
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一道颇具小资情调的宴客菜,用包馄饨剩下的馄饨皮烤成脆碗,装上沙拉,咬下去咔吱咔吱声太爽了,好多菜谱用薯片做托,我觉得热量太高了,于是乎决定用馄饨皮烤成了小碗。
用料
馄饨皮 | 18片 |
胡萝卜 | 半根 |
牛油果 | 1个 |
玉米粒 | 1把 |
黄瓜 | 半根 |
明虾 | 20只 |
沙拉酱 | 1勺 |
馄饨皮沙拉盏的做法
模具中刷一层薄薄的油,馄饨皮放到马芬模中,烤箱150度烤10分钟 。
取出后就是金黄酥脆的馄饨皮碗了(我烤了两盘)
将虾煮熟
虾去壳去虾线
牛油果、胡萝卜、玉米粒、黄瓜、虾仁切丁
胡萝卜和玉米粒水里焯一下
将沙拉酱加入蔬菜丁中拌匀
将沙拉放到馄饨皮碗中就完成啦
小贴士
沙拉可以选择自己喜欢的沙拉,土豆沙拉之类的都可以,只要不要带很多水分的就可以了,不然会把馄饨皮碗打湿就不脆了。
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