白蘑菇炒肉丝～家常菜

用料  

白蘑菇炒肉丝～家常菜的做法  

1. 白蘑菇洗净切片；蒜切蒜末，葱切葱花。

2. 瘦肉切丝，加入1勺生粉拌匀腌制片刻。

3. 锅中放少许油，油热后放入肉丝大火翻炒至变色。

4. 加入白蘑菇大火翻炒2-3分钟。

5. 加入蒜末和少许油翻炒均匀。

6. 加入少许清水，大火煮1-2分钟。

7. 倒入1勺蚝油搅拌均匀。

8. 撒葱花，关火。

9. 出锅。