家常肉丝炒口蘑
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超级下饭的菜品 重点是简单好操作 家庭必备
用料
| 口蘑 | 30个 |
| 猪肉 | 300克 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 10克 |
| 生抽 | 3大勺 |
| 盐 | 10克 |
| 糖 | 5克 |
| 淀粉 | 1勺 |
口蘑泡一会儿 洗干净
![家常肉丝炒口蘑的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家常肉丝炒口蘑的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
猪肉清洗后备用
![家常肉丝炒口蘑的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家常肉丝炒口蘑的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
猪肉切丝
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放入葱姜少量淀粉 两勺生抽 加入盐和一点点糖 腌制十分钟以上
![家常肉丝炒口蘑的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家常肉丝炒口蘑的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
口蘑切片 薄厚5mm
![家常肉丝炒口蘑的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家常肉丝炒口蘑的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
油7分热下入腌好的肉丝 小火炒熟透
![家常肉丝炒口蘑的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "家常肉丝炒口蘑的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放入口蘑中小火翻炒
![家常肉丝炒口蘑的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "家常肉丝炒口蘑的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
炒制口蘑缩小出汤 根据颜色可再加入一勺生抽 不用加盐了
![家常肉丝炒口蘑的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "家常肉丝炒口蘑的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
最后下入水淀粉勾芡 出锅
![家常肉丝炒口蘑的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "家常肉丝炒口蘑的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
简简单单 非常好吃下饭
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小贴士
1 口蘑洗完控水 保持干燥
2 猪肉可根据口味选择前、后臀尖或里脊或五花肉
3 其实所有调料都放在腌制肉里就行了 蘑菇特别容易炒咸了 炒的时候只调整酱油颜色即可
4 勾芡淀粉要稠 蘑菇必然出一些汤
5 腌制肉丝时放淀粉要少 可以不放都行
6 最后提示蘑菇切的不要太薄 炒完找不到蘑菇了就 哈哈哈
7 记得交作业哦
![简单易学的[家常]口蘑炒肉做法](https://i1.caiyaowu.com/c53cd24ea58f445bd9b4e9/8e36/8b30/8e368548f99e4103d6e0ebed6ce215050dc005f169a2804503904556e2fc684bf91ceadefffb7346-s.jpg)
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