肉丝炒蘑菇
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蘑菇是一年四季都可食用的蔬菜，日常大多数人都会做 但是味道各有各的不同，
用料
| 蘑菇二斤 | 个 |
| 里脊肉二两 | |
| 葱姜蒜切丁 | |
| 盐少许 | |
| 鸡精少许 | |
| 料酒少许 | |
| 花椒少许 |
肉丝炒蘑菇的做法
蘑菇洗净后用手撕成小条，若过大可以用刀切小一点；注意案板不要生熟共用。
![肉丝炒蘑菇的做法步骤图，肉丝炒蘑菇怎么做好吃 第2张]( "肉丝炒蘑菇的做法步骤图，肉丝炒蘑菇怎么做好吃 第2张")
肉化冻，用料酒腌一下，去腥
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葱姜切丁 香菜少许
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国内热锅冷油 加热到六成热，油面有波纹出现
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花椒炝锅
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葱椒蒜在肉丝熟了后放入出香味
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倒入蘑菇翻炒 放酱油少许
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炒出水来
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出锅
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小贴士
酱油稍微放一些，由于有孩子没放辣椒
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