蘑菇小炒肉
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春天 吃蘑菇的日子
用料
五花肉 | 100克 |
青椒 | 3个 |
蒜 | 3瓣 |
蘑菇 | 150克 |
盐 | 适量 |
葫萝卜 | 1根 |
黄豆酱 | 20克 |
蘑菇小炒肉的做法
先将五花肉,肥瘦分开切片,口磨,葫萝卜,青椒,蒜切片,准备好。
热锅不放油,先放肥的猪肉干煎
等肥肉炼岀油,有点金黄,捞起猪肉,留下猪油。
放葫萝卜煎熟
放青椒去炒
等青椒略熟,最后放人口蘑片
加人蒜片爆炒
先加入瘦肉片快炒,然加入黄豆酱拌炒
岀锅
小贴士
葫萝卜要用猪油煎葫萝卜素容易到菜里。
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