🐂开运年夜菜“蒸蒸日上”，虾仁蒸鸡蛋豆腐😋

好吃不怕胖的年夜菜之虾仁蒸鸡蛋豆腐😋嫩滑鲜美，无敌好吃❗️

用料  

🐂开运年夜菜“蒸蒸日上”，虾仁蒸鸡蛋豆腐😋的做法  

1. 准备食材

2. 大虾去皮去虾线洗净

3. 少许盐

4. 1勺料酒

5. 少许胡椒粉

6. 抓匀腌制10分钟

7. 豆腐切片

8. 摆入盘中

9. 鸡蛋打入碗中

10. 少许盐

11. 搅匀

12. 加1.5倍清水

13. 继续搅拌均匀

14. 过筛两次

15. 蛋液倒入盘中

16. 开锅蒸8分钟，

17. 摆入虾仁继续蒸3分钟

18. 出锅放葱丝

19. 淋入适量生抽

20. 再淋入少许香油

21. 完成

小贴士

蛋液加水比例1.5倍清水，这样最嫩滑