年菜食谱 | 蒸蒸日上, 鲜虾豆腐色味俱佳，低脂缤纷

食材：玉子豆腐5个、鲜虾仁5个、鸡蛋2个
调料：味极鲜生抽、盐、水适量

用料  

年菜食谱 | 蒸蒸日上, 鲜虾豆腐色味俱佳，低脂缤纷的做法  

1. 豆腐从中间切断切大小一样的薄片摆入盘中成圆形状

2. 鸡蛋打撒加少量料酒、盐和水搅拌均匀，去除泡沫

3. 蛋液倒入摆好的豆腐中放入ARMADA钻钛锅中大火蒸两分钟

4. 在中间放入虾仁，再蒸2分钟至蛋液凝固、虾仁变色即可

5. 中间放入红辣椒丝、大葱丝，淋上生抽，浇上滚油即可

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