无需厨艺 蒸蒸日上虾仁豆腐蛋羹

我喜欢做简单的饭菜，步骤简单，调料家常，这样才更容易成功，当然味道还不能差。这道虾仁豆腐蛋羹就符合这些要求，孩子特别喜欢吃，颜值也高。

用料  

无需厨艺 蒸蒸日上虾仁豆腐蛋羹的做法  

1. 玉子豆腐切片，如图码放在盘中。边角料可以放在中间。

2. 一个鸡蛋打散，加一倍的水搅匀倒入豆腐盘中。

3. 盖上保鲜膜（用牙签扎孔）或扣上个盘子，上锅蒸十分钟左右。

4. 十分钟后，放上虾仁。再蒸3-4分钟。

5. 生抽，醋，香油调匀，淋在蛋羹上，撒葱花即可。