闽南土龙排骨煲汤🍲

闽南食补
“小补补鸡鸭，大补补土龙”

用料  

闽南土龙排骨煲汤🍲的做法  

1. 排骨洗净，焯水备用。土龙洗净，切块。

2. 热锅倒入麻油，放入姜片炒香，放入土龙块，煎至表皮金黄取出。再放入焯水好的排骨，炒香盛出。

3. 将排骨和土龙块放入煲汤用的砂锅，加入热水，放入当归、党参和红枣。大火20分钟后转小火慢慢煲90分钟。枸杞最后15分钟再放。关火前加适量盐。

4. 老火靓汤！

5. 大补！