家常香干炒水芹,材料简单,制作方便,鲜香可口,非常下饭。
来源:菜肴屋 阅读:2.66W 次
用料
水芹 | 1把 |
香干 | 2块 |
盐 | 小半勺 |
糖 | 小半勺 |
味精 | 小半勺 |
家常香干炒水芹,材料简单,制作方便,鲜香可口,非常下饭。的做法
水芹菜1把,减掉根须,不需要剪太多,水芹菜的根部比较嫩。
每一根水芹菜都要清洗干净,因为根部里面会有泥土残留。
我不喜欢吃叶子,感觉有点老所以都摘掉了。
剪成小段。
再清洗两遍,沥干水分备用。
香干2块切成小细条备用。
香干热油下锅,稍微煸炒一下,炒出香味。
放入水芹菜,稍微煸炒一下去生。
加入小半勺盐和小半勺糖,翻炒均匀。
稍微炒一会,夹一根吃一下软硬,试一下咸淡和是否熟了,熟了以后关火,加小半勺味精或者鸡精增鲜,翻炒均匀即可。
家常香干水芹菜,出锅了O(∩_∩)O
水芹菜有一股独特的清香,配上香干的香味也是极好的O(∩_∩)O
小贴士
1、如果不喜欢加味精的话,最后可以加一点味极鲜酱油,也是一样的。
2、喜欢肉的话,还可以加一些肉丝一起炒。
3、水芹菜需要处理干净点,剪掉根须部,再一根根仔细洗干净,注意靠近根部的地方会有些泥沙。
热门内容
热门图文
大家都在看
最近更新