超快手的酸奶水果🍓雪糕【淡奶油版】
来源:菜肴屋 阅读:1.41W 次
听说2020会是最热的一个夏天,又赶上疫情……在家吃上安全健康的无添加雪糕,是给孩子的最好安慰!
用料
淡奶油 | 200克 |
糖粉 | 20克 |
裸酸奶 | 100克 |
水果 | 随意 |
超快手的酸奶水果🍓雪糕【淡奶油版】的做法
我用的草莓🍓,和酸奶在一起,草莓和菠萝🍍是最好味道的!酸奶我用的裸酸奶,也可以用自制酸奶,会比较酸,可以多加点糖。
打发淡奶油:我是用总统淡奶油,加入冰糖粉(糖粉是我自己用冰糖打的),20克不会太甜,喜欢甜的朋友,可以加多5-10克!打发过程:打到6成,还可以流动……过头了会硬!我是用小美,2分钟,转速3,可以从锅盖的位置边看边打。
将上面的水果酸奶和打发的淡奶油混合,要快!别都融化了……
雪糕模具要选好的,能用很久,别图便宜,给家人的,一定要用安全的!磨具盖子上切草莓🍓片做装饰,孩子会更喜欢!
盖上盖子!注意不要太满,会被压出来……
冰淇淋倒入的时候可以震动一下,更贴!
多余的部分,妈妈吃,放到冰盒里,包上保鲜膜……冷冻!
冷冻5小时左右,就可以吃了!
模具我选复古风格的……孩子也喜欢!咬到草莓🍓颗粒的感觉太美好了……
装饰的草莓🍓也很可爱!
小贴士
1.酸奶和淡奶油都要够冷!
2.水果要选汁少的,否则会比较硬。菠萝,草莓,香蕉……比较好。
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