酸奶草莓雪糕(不用鸡蛋,不用淡奶油)
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这个方子出自于《健康冰淇淋DIY》稍微改动了一下
用料
酸奶 | 400克 |
糖 | 50克 |
新鲜草莓 | 250克 |
酸奶草莓雪糕(不用鸡蛋,不用淡奶油)的做法
新鲜草莓以及糖用料理机搅拌,喜欢有粒粒的就可以不用绞的太碎。
草莓浆加酸奶混合放在雪糕机里再搅拌成冰淇淋浆就可以了。
小贴士
1.糖如果草莓比较甜的话可以稍微少放一点。
2.酸奶可以用原味酸奶也可以用草莓味的酸奶。
3.原方是要将酸奶倒在纱布上,再放在冰箱里保存一晚,让水分减少,但是我比较懒,直接用酸奶倒进去。
4.这个雪糕做出来的口感没有加淡奶油的滑,但是也没有沙冰那种那么多冰渣,口感应该是介于两者之间吧。
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