酸爽的醋泡萝卜

曾在手作集市上买过一瓶酸辣萝卜条，清新自然，酸甜爽脆，非常好吃。于是自己回家试做，味道竟然是差不多的~

用料  

酸爽的醋泡萝卜的做法  

1. 萝卜切1公分见方细条，晾干水份，我是放在晒网上晾一天（10小时左右）就差不多可以制作了。
   小米辣、蒜籽切碎备用

2. 制作醬汁:各种作料混合，糖和盐搅拌融化。

3. 萝卜条放入醬汁中，拌匀，装瓶，剩余醬汁倒入瓶中浸泡萝卜。第二天即可食用。