香菇肉末油菜
来源：菜肴屋 阅读：2.63W 次
时间：约10-12分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
用料
| 油菜 | |
| 油菜 | 180g |
| 盐 | 1g |
| 食用油 | 3g |
| 香菇肉末 | |
| 鲜香菇 | 120g |
| 肉末 | 100g |
| 火腿肠 | 80g |
| 食用油 | 10g |
| 生抽 | 10g |
| 老抽 | 10g |
| 蚝油 | 10g |
| 盐 | 1g |
| 小葱 | 10g |
| 熟白芝麻 | 根据口味添加 |
香菇肉末油菜的做法
水中加入油和盐，大火煮开，放入油菜，焯40秒后捞出。
![香菇肉末油菜的做法图解 香菇肉末油菜的做法步骤 第2张]( "香菇肉末油菜的做法图解 香菇肉末油菜的做法步骤 第2张")
油锅烧热，倒入蒜末煸香，加入肉末，煸炒至肉末变色，加入香菇、火腿肠、生抽、老抽、蚝油、盐，调味。
![香菇肉末油菜的做法图解 香菇肉末油菜的做法步骤 第3张]( "香菇肉末油菜的做法图解 香菇肉末油菜的做法步骤 第3张")
翻炒至香菇完全熟透，出锅前撒下一把小葱。
![香菇肉末油菜的做法图解 香菇肉末油菜的做法步骤 第4张]( "香菇肉末油菜的做法图解 香菇肉末油菜的做法步骤 第4张")
然后将香菇肉末放到焯好水的油菜上，撒下一点白芝麻点缀一下，就可以美美地享用啦。
![香菇肉末油菜的做法图解 香菇肉末油菜的做法步骤 第5张]( "香菇肉末油菜的做法图解 香菇肉末油菜的做法步骤 第5张")
小贴士
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