香菇肉末饭

最适合单身吃的简易晚餐

用料  

香菇肉末饭的做法  

1. 肉店直接买3元的肉末，回家先用老抽，料酒，盐，糖，研制

2. 鲜香菇洗净，切丁备用

3. 小辣椒切小段备用，还想用其他菜的话，都切丁备用即可

4. 油加热，葱姜蒜等入锅爆香，倒入提前腌制好的肉末翻炒，最后加入香菇，以及想吃的配菜，大火翻炒即可，适量加入少许水，不煮，只是防治太干锅

5. 把闷好的大米饭放入碗中，压实，倒扣于盘中一侧，将做好的香菇肉末浇在旁边，入锅配面条吃也会很好，煮面的时候，顺手煮几颗小油菜，整个过程定最多十分钟，适合一个人在家吃，快捷方便不浪费～