蚝油生菜(简单快捷)
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清脆爽口、简单快捷。
用料
生菜 | 三四窝 |
蚝油 | 1大勺 |
蒜 | 两瓣 |
酱油 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
姜 | 一小块 |
蚝油生菜(简单快捷)的做法
先在锅里烧点水,用来焯水。然后把生菜洗净。水烧开后,放适量盐巴,把洗干净的生菜放入锅里焯水,时间控制在放入生菜水开后半分钟即可。(焯水这一步忘记拍照了,不好意思。)
姜蒜剁细。
生菜捞出装盘。
锅里水倒掉,剩余一小部分(为了省时间),放入切碎的姜蒜,一勺耗油,一勺酱油(生抽),倒入一点香油。烧开熬2分钟左右。
淋在装盘的生菜上。
近照。
小贴士
1、捞出生菜后,建议重新烧水,我只是为了节约时间,没有换水。
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