可荤可素的:单锅意面
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【厨房故事】中的单锅意面,源自Cosima,有小部分的改动,第一次发菜谱啦~(≧▽≦)/~ 大神们多多包含!!
用料简单,但味道却极其鲜美,只用一个锅就可以制成。
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菜谱个人喜欢简洁准确的写
看似不带情感
但是
做美食的你
一定要用一颗
热爱美食的
心
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两人份:
卡路里 779
蛋白质 31 g
脂肪 38 g
碳水化合物 347 g
用料
意大利面 | 200-250克(两人份) |
小菠菜 | 200克 |
樱桃番茄 | 200克 |
蔬菜高汤 | 800ml |
洋葱 | 半个或一个 |
大蒜 | 1瓣 |
(百里香 | 三小支) |
(罗勒 | 四分之一捆) |
帕玛森奶酪 | 适量 |
橄榄油 | |
盐 | |
胡椒粉 | |
装饰用罗勒或薄荷 |
可荤可素的:单锅意面的做法
准备菠菜,切洋葱,剁大蒜,切番茄。
热锅,放油,中火,入大蒜洋葱,煸炒 3-5min,至香味散发,呈半透明状。
像我一样想吃肉的同学,现在放肉!
素食请省略此步入意面,菠菜,樱桃番茄,百里香,罗勒
入高汤,或清水与天然鸡精
煨10-12分钟,不时搅拌,直至汤汁变少
或按意面包装说明
不时搅拌
不时搅拌
不时搅拌
重要的事情要说三遍加盐与胡椒调味。
撒薄荷切成的丝或罗勒叶
撒帕玛森奶酪
享用!
小贴士
加入薄荷会有清新的感觉
我没有试过加入罗勒
如果好吃的话
记得把你成果的也分享出粗来 微笑)
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