快手家常炒年糕 可以自己配菜一样好吃哦

留学期间特别想吃中国菜，自己在家做一道炒年糕满足一下～一个人吃刚刚好

用料  

快手家常炒年糕 可以自己配菜一样好吃哦的做法  

1. 牛肉切片（薄一些口感好），加入淀粉，生抽，料酒，姜腌制10分钟。

2. 趁着腌肉准备蔬菜，生菜撕成一片片，辣椒斜着切成段，大蒜切片备用。（可以换成自己喜欢的蔬菜，做法都一样）

3. 年糕加水泡一会之后切片，如果很硬拿热水泡一下备用。

4. 起油锅打鸡蛋炒碎，盛出备用。

5. 再放油烧热加入蒜炒香，闻到香味后放入腌好的牛肉，炒上色之后依次下去青辣椒、生菜翻炒。蔬菜变软之后加入年糕和鸡蛋，加入生抽，盐，辣酱（我用的是老干妈辣三丁），翻炒之后出锅。香喷喷的炒年糕就做好啦～