自采自炒 茶叶!快来翻牌 ,一回就可以成功哦~🎊🎉🎊
来源:菜肴屋 阅读:2.11W 次
就是闹着玩的,平时不太喝茶,很喜欢这个过程,时间很长~想必爱美食的每一位都会有这个耐心,四五个小时算什么🥲
用料
新鲜茶叶若干,up to u!随意! |
自采自炒 茶叶!快来翻牌 ,一回就可以成功哦~🎊🎉🎊的做法
采好拿回家家,青青茶叶,我木有洗~
洗什么洗~直接下锅。😅前年第一回炒茶全黑了,姨夫说的要杀青我记住了 ,所以百度了一下 蒸五分钟!(要杀青哦小伙伴们
需要揉~反正有揉面机嘛,揉五分钟 ,没晾干就上了
揉一揉,手工揉好,我是懒
没有积累经验,水没沥,就下锅了,因为水份太多了,所以比一般要多付出1小时时间,所以,千万记得晾干呀~ (揉干一点更容易炒干
开炒,又湿又烫筷子来凑!
一小会后~😋
不要停一直翻炒
下手了(也可以戴手套炒,不会烫
还是很烫的 拿起来 look look
整屋飘香🉑️~
继续啊 宝贝~不要停 欻 抛 翻~
颜色越来越黑 🥶 越来越干
历经四五个小时后,出锅啦~ 凌晨三点半才睡的 ~
第二天起来 ,泡一杯!!幸福感~
(我炒不出扁绿的茶叶,没关系,自己喝够啦,力求完美还需要很长的路,暂且这样吧!
小贴士
就是杀青的话,还是不介意蒸啊,大伙杀可能更好!因为可以先煸一些水份走,蒸的话就会增加更多的水感觉🤨🤯 ,我是蒸的所以炒的时候湿烫湿烫。但比第一回不杀的时候好吧,没事没事,继续努力,希望对爱喝茶的你有帮助~ 看会电视喝口茶茶吧🍵 (记得用铁锅炒哦~恒温小火🎉🎉
热门内容
热门图文
大家都在看
最近更新