牛油果虾金盏
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Guacamole(又叫avocado dip)是源于墨西哥的一种蘸酱，用牛油果洋葱西红柿以及一些香料制成。去墨西哥餐厅经常可以看到人们拿薯片蘸着吃，无比美味。
用料
| 牛油果 | 一个 |
| 面皮 | 若干个 |
| 柠檬汁 | 少许 |
| 西红柿 | 切成末，少许 |
| 洋葱 | 切成末，少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 虾 | 若干个 |
| 香菜 | 切成末，也不用切太小 |
牛油果虾金盏的做法
和面，面里加少许盐，擀成薄薄的饺子皮，放进muffin烤盘，烤箱180度12分钟。记得一定要把面皮擀薄。
![牛油果虾金盏的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "牛油果虾金盏的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将牛油果去核，加柠檬汁少许防止氧化，加少许盐核胡椒粉，放进食品料理机打成泥。然后加进洋葱末、番茄末和香菜末搅匀。一边加料可以一边尝，加到自己满意为止。
![牛油果虾金盏的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "牛油果虾金盏的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把冰冻的虾放进水里煮熟，晾干。。忘记拍照了。
把牛油果泥平均放进金盏，每一盏都放两只虾。大功告成～
![牛油果虾金盏的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "牛油果虾金盏的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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