金灿灿的发糕
来源:菜肴屋 阅读:3.19W 次
用料
南瓜 | 200克 |
面粉 | 300克 |
酵母 | 5克 |
细砂糖 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
水或者牛奶 | 适量 |
金灿灿的发糕的做法
南瓜去皮切块,上锅蒸软。或者微波炉高火8分钟。
红枣洗干净去核切块。
南瓜加水,或者牛奶用料理机打成细腻的糊状。加入一个鸡蛋搅拌均匀
温水加酵母粉加糖,混合均匀
把酵母粉水,面粉到入南瓜糊里面上下翻拌,或者Z字型搅拌。
搅拌到没有干粉,面糊粘稠状。倒入电饭锅内胆里发酵半小时。然后电饭锅按蛋糕键就可以啦!
跳到保温键后,拿出内胆把发糕倒扣在盘子或者烤网上面,防止回缩
小贴士
1。南瓜可以换成胡萝卜,紫薯,红薯,山药。
2。面粉可以换成果蔬粉。
3。红枣可以换成你喜欢的果脯或者干果
4。宝宝吃可以不加酵母粉,把鸡蛋按照蛋糕处理。
5。电饭锅内胆如果涂层坏了,需要在底部涂油防止粘。
6。电饭锅没有蛋糕键,就按煮饭键重复两次。
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