金灿灿的黄金小米糕
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高颜值的黄金小米糕,吃出一天好心情
用料
鸡蛋 | 5个 |
细砂糖 | 70克 |
小黄米 | 30克 |
糯米 | 70克 |
牛奶 | 30克 |
玉米油 | 20克 |
金灿灿的黄金小米糕的做法
黄小米、糯米放入主锅,3分钟速度10打磨至粉状,过筛至碗中备用
插入蝴蝶棒(保证主锅无油无水),放鸡蛋和白砂糖,15分钟/45度/速度4打发
加入米粉、牛奶、玉米油,4秒速度3混合,若有不均匀,利用刮刀棒稍微搅拌下
倒入6寸蛋糕模具中,盖上耐热保鲜膜,上锅40分钟/V键/速度1蒸40分钟
脱模,切块食用
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