燕麦粒红糖馒头
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用料
红糖 | 100克 |
燕麦 | 30克 |
普通面粉 | 500克 |
安琪酵母 | 5克 |
温水 | 适量 |
燕麦粒红糖馒头的做法
1.燕麦提前浸泡一晚上,第二天早上沥干水分上锅蒸熟,蒸完放凉待用。
1. 酵母用温水泡开,加到面粉里,搅拌均匀,再加入红糖、燕麦粒,开始揉面,揉到光滑面团,发酵四十分钟后,再揉面团排气,切成一个个小馒头形状,静置20到30分钟,上锅蒸,十五分钟左右,闷三到五分钟就可以出锅了。
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