美善品红糖燕麦开花馒头

好评如潮的红糖燕麦馒头！

小美做的馒头宣软有嚼劲，古方红糖的自然香味不是很甜，加了mix7种谷物燕麦进去，营养丰富，口感有层次，每口都有嚼劲的颗粒感！

自己做的红糖馒头妈妈再也不用担心甜蜜素和酱油组成的毒馒头啦！

用料  

美善品红糖燕麦开花馒头的做法  

1. 100克红糖，1分钟/速度10，打磨好后用刮刀棒刮至锅底

2. 加入300克牛奶，5克酵母，10克椰子油，2分钟/37度/速度3

3. 加入500克面粉和50克mix燕麦，揉面程序3分钟

4. 揉面程序3分钟后

5. 取出整理成团

6. 把面团平分三份后搓成长条，如图叠起来，再整体搓一搓合拢

7. 平分成12个，用手扯断

8. 中间部分可以用切刀，保证馒头底部是平整的。

9. 扯破的面朝上

10. 夏天，放入锅内常温发酵50分钟。

11. 蒸汽上来后中火蒸15分钟。