金灿灿的米果

国庆时老家带了一些红薯和毛芋，想着法子吃。今天有空做了红薯和毛芋。超级简单又快。金灿灿的很有食欲。。

用料  

金灿灿的米果的做法  

1. 这次少量的所以做了两种。红薯连皮，毛芋连毛起放电压力锅里按煮饭键，这样省事，跳掉后捞出放凉剥干净再用勺压成泥。

2. 红薯里放3大勺米粉，喜欢甜的可以放些糖，然后拌匀，觉得干放点水再拌匀，再做成小点的长条。毛芋同样压成泥只是里面放了少许的生姜末和葱末、胡椒粉、盐和味精也是3大勺米粉拌匀（要尝一下咸淡）。

3. 锅里油热后用虎口挤出用小勺子取出把毛芋丸子放入油锅里炸成金黄色捞出，。。毛芋全部炸完后，把锅洗净换新油烧热，把搓成条的红薯放热油中炸至这样捞出，。。炸时人不要走开，很容易焦。因为材料都是熟的，。

4. 喜欢硬点的就多加米粉，吃起来更脆

5. 我用的是菜油。炸好了，非常好吃外稣里软的。我这米粉加得少，吃起来很稣软，不费牙。

小贴士

红薯调米粉时太干要放点水。本身很甜的红薯就不用放糖了。炸到表面变色就捞出。
毛芋调味时千万不要太咸（因为是当零食吃的）