波尼学日料-焯烫鸡胸佐海带芽
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调味、做法都简单。健康美味。
一份约250kcal。
用料
鸡胸肉 | 150g |
海带芽 | 30克 |
黄瓜 | 1小根 |
青紫苏 | 2片 |
料理酒 | 15ml |
盐 | 少许 |
青葱葱绿 | 4cm |
姜皮 | 少许 |
生姜泥 | 适量 |
柚子胡椒 | 适量 |
酱油 | 适量 |
波尼学日料-焯烫鸡胸佐海带芽的做法
准备好食材,混合酒、盐、青葱、姜皮。
鸡皮朝下放入锅中,加入混合好的调料、一杯水后盖上锅盖以中火加热,煮沸后转小火蒸煮约10-12分钟。熄火放至冷却。
海带芽洗净泡发,开水略烫消毒后放于凉水中冷却。沥干水分后切成约3cm。黄瓜洗净切片。取鸡肉去皮切片,和紫苏、黄瓜、海带芽一起盛盘,搭配生姜、柚子胡椒、酱油食用。
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