笋瓜金银盏

此菜做法简单，样子好看。吃着美味的同时，特别感谢那些为了让我们安心在家现在坚守在工作岗位的朋友。
另：做好预防新型冠状病毒的措施。向战斗在第一线的医务工作者致敬❤️❤️❤️
This dish is simple and looks good. While eating delicious food, I especially thank those friends who stick to their jobs.
PS：The measures should be taken to prevent the new coronavirus. Salute the medical workers fighting in the front line．

用料  

笋瓜金银盏的做法  

1. 1、取对半切开的笋瓜一根，洗净去瓤。

2. 2、上蒸锅蒸15分钟取出。

3. 3、将鸡蛋蛋清蛋黄分开，分别打匀。

4. 4、先将蛋清倒入笋瓜蒸5分钟。

5. 5、蛋清凝固后，再倒入打匀的蛋黄。

6. 6、再蒸5分钟。

7. 7、将蒸好的笋瓜和鸡蛋稍放凉，切块装盘，蘸上自己配的蘸料开吃。