葱香皮蛋
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用料
| 皮蛋 | 一个 |
| 葱花，姜 | 少许 |
| 大蒜 | 一瓣 |
| 盐，油，酱油，味精 | 些许 |
葱香皮蛋的做法
1.把皮蛋剥壳，再将皮蛋切成月亮状，摆入盘子中。
2.将香葱切成葱花，撒在皮蛋上，将大蒜用刀拍开，姜切碎。
3.在锅里下油，放入大蒜，姜爆香，加水，然后放入酱油加盐。
4.待汤烧开后，加入味精，将汤倒在盘中的皮蛋上。
小贴士
皮蛋本身是熟的所以不用炒
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