咖喱鸡肉(简单版)
来源:菜肴屋 阅读:3W 次
用料
鸡胸肉 | 300克 |
土豆 | 1个 |
水果黄瓜(也可用普通的,用量可以减少) | 1根 |
好侍原味咖喱 | 1盒 |
盐 | 1克 |
淀粉 | 1勺 |
油 | 5克 |
水 | 500ml |
咖喱鸡肉(简单版)的做法
鸡胸肉加面粉抓洗干净,切厚片,加盐和生粉抓匀,再加油抓匀,这样可以使鸡肉更嫩,腌制10分钟。
土豆去皮切小丁(熟的快),黄瓜切丁
不粘锅加500ml水,加入一盒咖喱,搅拌融化,加入鸡肉和土豆丁(可加胡萝卜丁,我家刚好没有),盖盖中小火煮6分钟(要经常开盖搅拌),感觉土豆软了就可以开大火收汁,最后关火前加黄瓜丁即可出锅。多留点汁拌饭超级好吃😋
小贴士
蔬菜可以根据自己口味来换(洋葱,胡萝卜,青椒)和咖喱都跟搭!最后感谢好侍提供的咖喱,谢谢!
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