咖喱鸡肉(咖喱粉版)
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用料
鸡腿肉 | 500克 |
土豆 | 500克 |
胡萝卜 | 500克 |
椰浆 | 100ML |
蒜 | 10克瓣 |
姜 | 10克片 |
食用油 | |
咖喱粉 | 10克勺 |
盐 | 10克 |
热水 | 250ML |
咖喱鸡肉(咖喱粉版)的做法
备菜 鸡腿肉剔骨切块 土豆胡萝卜削皮切块
炒锅热油 放入姜片 蒜头 炒出香味
放入土豆块 胡萝卜 鸡肉煸炒 加入咖喱粉炒拌均匀
倒入热水 小火炖煮10分钟左右 至食材熟透
加椰浆 盐 开大火2分钟收汁(椰浆 一定要有)
装盘
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