五彩牛柳

用料  

五彩牛柳的做法  

1. 牛肉冷水泡一小时去血水。

2. 牛肉按照纹路切丝，加入盐，蚝油，料酒，淀粉，油。

3. 抓匀腌制一会儿。

4. 洋葱，彩椒切丝。

5. 锅里放油，下牛肉大火迅速翻炒。

6. 变色后加彩椒洋葱爆炒。

7. 加生抽，少许盐调味。

8. 装盘，鲜香嫩滑，汤汁拌饭，小朋友最爱。