用料
牛肉五彩卷的做法
将肉片提前拿出来解冻
彩椒切丝，大蒜切末备用
平铺一个肉片，将4-5根彩椒丝卷入其中
不粘锅中倒少许油，下入卷好的五彩卷，先煎五彩卷最边缘的一面，待基本定型后，再煎熟其他几面
将番茄酱，蒜末，水调成酱汁，待五彩卷基本煎熟后倒入，盖锅盖，开大火收汁出锅
