五彩牛油果
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单吃牛油果没味道,多数是拿来做沙拉,这次我拿来入菜,想不到味道还是巴士~
用料
牛油果 | 一颗(110g左右) |
红萝卜 | 一根 |
香菇 | 5朵 |
芹菜叶 | 少许 |
洋葱 | 4分之一个 |
黑胡椒、盐 | 酌情 |
五彩牛油果的做法
先把所有食材洗净、切丁
平底锅加热,倒入橄榄油
放入洋葱,炒出香味
放入胡萝卜丁,因为胡萝卜不是很容易炒软,先炒软后再放香菇
最后放芹菜叶和牛油果,再放黑胡椒和盐调味即可
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