简单又好吃的金针菇

大家印象里金针菇最经常的吃法就是吃火锅，不过我不是很喜欢
这个菜谱是我原创的，灵感来源于蒸的扇贝粉丝啊，生蚝啊，这么做金针菇比海鲜还要好吃，还要入味，而且超简单快手，家里来客人，随便几分钟就是一道被抢着吃的大菜
发到朋友圈一堆人问做法，今天整理发上来～
封面图片里的腊肠是我随手放的，和本菜谱无关～

用料  

简单又好吃的金针菇的做法  

1. 葱，蒜，青辣椒剁成末，我图片里的蒜有点少哈……

2. 金针菇切掉根部，冲洗干净，撕开铺在盘子里

3. 剁椒准备好，我用的老干妈的

4. 热锅凉油

5. 放剁椒

6. 煸炒出香味放葱蒜青辣椒

7. 稍微炒下放味极鲜

8. 放耗油

9. 放白糖

10. 翻炒均匀关火，全部浇到金针菇上，用勺子把蒜蓉辣椒啥的摊开，基本把金针菇都盖住

11. 放到蒸锅里，热水凉水都可以

12. 锅开后蒸十分钟左右就可以吃啦，金针菇变软，汤汁很多，特别入味～成品图和过程图是分两次做的，所以盘子不一样哈！

小贴士

剁椒和新鲜的辣椒颜色尽量岔开，成品更好看些
不清楚➕微信892785165，备注下厨房