烤箱烤金针菇 蒜蓉辣椒酱 简单美味又下饭

相比中餐起油锅，而且要一直在灶台前观察火候，我更偏向用烤箱来节省时间以及解放人力。吃腻了平常的金针菇做法，这道烤箱版本的做法只要淋上调好的酱汁，剩余的工作交给烤箱就好，非常简单方便，同时裹着酱汁的金针菇还特别美味下饭。

用料  

烤箱烤金针菇 蒜蓉辣椒酱 简单美味又下饭的做法  

1. 烤箱预热350F/180C。准备调料，蒜瓣压成蒜蓉。

2. 我手边没有红辣椒圈，所以就用了这瓶我妈桂林买回来的辣椒酱，老公特爱这种手工制作的辣椒酱。

3. 金针菇切去根部，洗净沥干水分，烤盘铺锡纸，底部轻薄地抹一层油防粘，我用了oil spray很省事儿。均匀的铺开金针菇使得受热均匀，淋上酱汁。进烤箱烤10-12分钟。

4. 出炉后撒上小葱点缀，开动！