有蛋有肉有菜的炒饭

用料  

有蛋有肉有菜的炒饭的做法  

1. 准备好冷饭，将腊肉和白菜都切成丁，鸡蛋打发，葱切碎备用。

2. 往锅中加入适量食用油，倒入米饭翻炒，将米饭炒开，可以用锅铲轻轻按压米饭，盛出备用。

3. 往锅中倒入适量食用油，倒入腊肉丁翻炒，加入适量料酒，炒出香味。

4. 倒入白菜丁将食材炒匀后，将之前炒过的米饭倒入锅中进行翻炒均匀。

5. 均匀的浇上鸡蛋液，待鸡蛋完全变成固体，撒上葱，加上蛋炒饭的灵魂——胡椒粉后即可出锅，配上一碗自家晒的菜烘干汤。