有菜有饭有肉的蒜香年糕排骨
来源:菜肴屋 阅读:7.2K 次
用❤️说早安🌹有菜有饭有肉的蒜香年糕排骨。没有什么特别的,就是我准备烧饭时,我看到冰箱里有这些食材,组合一下,结果是很棒很香。😜😜😜
Say good morning with my heart !Garlic-flavored rice cake ribs. Nothing special. When I was preparing to cook, I saw these ingredients in the refrigerator. When I combined them, the result was great and fragrant.
用料
排骨 | 350克 |
火锅年糕 | 150克 |
生抽 | 4勺 |
白糖 | 8克 |
香醋 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
生姜 | 3片 |
香葱 | 1根 |
小米辣 | 2个 |
蒜瓣 | 2瓣 |
熟白芝麻 | 10克 |
色拉油 | 6勺 |
辣椒干 | 1个 |
料酒 | 2勺 |
生菜 | 1颗 |
有菜有饭有肉的蒜香年糕排骨的做法
1、排骨放入冷水,大火烧开焯水,洗净待用。
2、半板火锅年糕,一条一条地掰开。
3、将葱姜辣椒干放入热油爆香,加入白糖炒黄再加排骨炒3一4分钟至表面金黄,加生抽,老抽,料酒,蚝油,香醋和500毫升水,大火烧开,转中火25分钟。
4、待汤汁稍浓加年糕翻炒3分钟。
5、将生菜洗净沥干水,铺在盘子上。
6、待菜炒好装盘,撒上蒜末和芝麻,尝一口,真香。
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