排骨焖饭❗有肉有素口感丰富‼️【电饭煲版】
来源:菜肴屋 阅读:1.51W 次
超级推荐的排骨焖饭,有肉有菜有饭,一次性解决,好吃又简单!!!成功率高,手残党也可以做大厨哦!
用料
肋排 | 300克 |
玉米 | 半根 |
胡萝卜 | 1/3根 |
洋葱 | 1/3个 |
姜片 | 4片 |
大葱 | 1根 |
葱 | 2根 |
蒜 | 2瓣 |
米 | 2杯 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1.5勺 |
料酒 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
十三香 | 0.5勺 |
排骨焖饭❗有肉有素口感丰富‼️【电饭煲版】的做法
准备食材,胡萝卜、洋葱切丁,蒜、姜切片,大葱切切厚片,葱切圈,玉米、排骨洗净备用。
排骨冷水下锅,放入姜片、大葱白片、料酒焯水,水开后捞出沥干备用。
调酱料:3勺生抽➕1.5勺老抽➕2勺料酒➕2勺蚝油➕1勺白糖➕0.5勺十三香,搅拌均匀备用。
准备平底锅,热锅倒油,放入葱姜蒜爆香,有香味后捞出。
放入排骨,煎至两面金黄。
倒入调好的酱汁,翻炒均匀后倒入1.5碗的水(饭碗)煮至沸腾。
电饭煲内胆抹一层油,放入2杯洗干净的米,排骨连汤一起倒进去,汤汁没过大米的一指节(排骨汤汁不够的话可以加水)然后放入胡萝卜、玉米粒,盖上盖子按煮饭键开始煮。
饭蒸好之后,不要马上打开,再焖个10分钟左右,不着急吃的话也可以久一点,打开之后,搅拌均匀,撒上葱花,就做好啦!
味道超赞!!!
小贴士
1、放米之前,刷油可以用猪油,没有的话其他食用油也可以。
2、还可以放一些香菇,那样味道更香哦!
3、调味品的量,具体根据食材而定哦!
热门内容
大家都在看
最近更新