美味佳肴 #酿豆腐
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酿豆腐就是带有肉馅的豆腐,豆腐的香气,猪肉的香味和洋葱的结合在一起,味道馥郁而香浓,无论口感和视觉上都极佳。
用料
豆腐 | 两块 |
猪肉 | 120克 |
洋葱 | 半个 |
盐 | 3克 |
葱姜蒜 | 适量 |
生抽 | 两勺 |
蚝油 | 一勺 |
香菜 | 一根 |
美味佳肴 #酿豆腐的做法
两抉豆腐
猪肉剁碎
半个洋葱
洋葱剁碎
生抽,蚝油
所有的食材放在一起
放入生抽,蚝油,盐拌匀即可
给豆腐整个形
装好馅,开始煎
煎至两面金黄色
煎至好的豆腐盒子
另起锅放入豆腐盒子,加入开水没过豆腐盒子
出锅
小贴士
另起锅时,直接把豆腐盒子放入锅中,不要在放油。加入开水没过豆腐后稍微煮一下,只加盐,收汁即可。
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