枸杞蒸肉末
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今日早餐:
稀饭、枸杞蒸肉末
芹菜虾仁拌蛋、芒果
补:2018.05.28早餐
用料
肉末 | 适量 |
枸杞 | 少量 |
生抽 | 适量 |
淀粉 | 1勺 |
油 | 少量 |
胡椒粉 | 少量 |
枸杞蒸肉末的做法
1、瘦肉买回来剁成肉末,加入少许油、生抽、白胡椒、盐、淀粉抓匀平铺在盘子里,可以再加个蛋清,肉吃起来更嫩滑。锅里放水隔水蒸大火烧开后大概十分钟,然后放入枸杞淋上一丁点生抽再蒸2分钟即可
2、虾仁洗净去虾背线,锅里放油放入虾仁加少许料酒,少许盐和鸡精炒熟后和鸡蛋芹菜拌在一起即可
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