尖椒血豆腐

用料  

尖椒血豆腐的做法  

1. 猪血豆腐5两切块，尖椒2个切大片，水烧开下入血豆腐焯透捞出，锅烧热，放入植物油3汤匙加入葱姜末爆香

2. 下入血豆腐煸炒几下，加高汤或清水2-3汤匙

3. 加入发好的木耳、尖椒再煸炒几下，加酱油、料酒各1汤匙，白糖少许、精盐、味精适量，勾薄芡，翻炒均匀出锅