腐皮尖椒

用料  

腐皮尖椒的做法  

1. 尖椒洗干净晾干，切头，将籽去掉，备用。

2. 热锅放油，放尖椒翻炒，中途不停用铲压。
   

3. 两边煎出虎皮时，在一边放蒜蓉，煎出香味，倒下之前混合好的酱汁，收汁就可以装盘了。

小贴士

实在太简单，新手也可以尝试，酱汁酸酸的，很下饭的，也可以加上豆角和茄子，更美味了。