清炖鸡腿
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我是一个做饭新手，每次婆婆炖各种肉类，我都是在一边看着，心里也有数，放啥料，最好不过的是前年下载了下厨房，面面俱到。想做啥都不发愁了。自己生活以后都是看的下厨房。感谢🙏这个平台
用料
| 鸡退 | 10个 |
| 盐 | 2勺 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 花椒 | 15粒 |
| 大料 | 2个 |
| 老抽 | 2勺 |
清炖鸡腿的做法
步骤1我买来的冰冻的（泡在水里化开）化开后洗两遍，然后悼水1遍.
![清炖鸡腿的做法图解 清炖鸡腿的做法步骤 第2张]( "清炖鸡腿的做法图解 清炖鸡腿的做法步骤 第2张")
步骤2倒入烧开的水，放入排骨，葱姜蒜花椒大料，倒老抽，生抽，料酒，先放入两勺盐，慢慢尝味道在加盐，看颜色不够，在适当加入老抽。水开了，小火慢炖，1个多小时。
![清炖鸡腿的做法图解 清炖鸡腿的做法步骤 第3张]( "清炖鸡腿的做法图解 清炖鸡腿的做法步骤 第3张")
小贴士
我觉得加入老抽或者盐的时候，先少放，觉得味道不足，颜色等适当添加适合自己的颜色，或者味道。切勿不要大火，小火慢炖
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