双汁浇菜花

用料  

双汁浇菜花的做法  

1. 瓶装鲍鱼汁；芝麻香油；葱花；姜末

2. 将菜花洗净后，掰成小朵，锅中做开水，将小朵菜花焯熟，捞出盛入盘中。我没有放入凉水中。避免浇汁时，菜花过凉

3. 锅中放少许油

4. 油热后，放葱、姜末及菜花

5. 然后，分别放入鲍鱼汁、芝麻香油，翻炒

6. 并放少许盐，铲匀后，即可出锅装盘