毛豆臭干
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做好发现没有名字，哈哈，随便起了一个名字，好吃就行，其实里面还有一个炒茼蒿和豆芽，因为明天带饭给我发小也做了，怕不够就多做了一点
用料
| 毛豆 | 适量 |
| 臭豆腐 | 6小块也可以是香干 |
| 青椒红椒 | 各一个 |
| 黄豆酱 | 2勺 |
| 生抽老抽 | 各一勺 |
| 猪油 | 一勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 一点点 |
毛豆臭干的做法
黄豆老点的，嫩点的都行，老的就多闷一会，买的臭豆干，我喜欢
![毛豆臭干的做法步骤图，毛豆臭干怎么做好吃 第2张]( "毛豆臭干的做法步骤图，毛豆臭干怎么做好吃 第2张")
先放油然后把黄豆和青椒炒一下
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然后放生抽盐黄豆酱猪油，老抽也放一点是为了上色的，不喜欢太白，黄豆酱是灵魂，再放水漫过菜，大火煮一会，换成小火闷一下，最后放点鸡精就可以了
![毛豆臭干的做法步骤图，毛豆臭干怎么做好吃 第4张]( "毛豆臭干的做法步骤图，毛豆臭干怎么做好吃 第4张")
完工，期待明天的到来。
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小贴士
猪油是家里带来了，一般炖菜我都喜欢放一点，可好吃了
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