豆干炒毛豆
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简便,营养
用料
毛豆 | 400克 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
豆干 | 2块 |
大蒜头 | 2个 |
生抽 | 2勺 |
六月香酱 | 1勺 |
豆干炒毛豆的做法
各种材料洗净,备用。豆干,大蒜头切丁。
锅内倒油,待油温热,加入大蒜丁翻炒,爆香后,加入豆干丁,翻炒,然后加入毛豆,翻炒几下,加入适量的冷水,蒙烧5分钟。
调汁:2勺生抽,1勺酱,适量盐加适量的水,搅和后倒入锅中,翻炒几下,大火收汁,出锅。
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