辣炒毛豆

老公按照“懒饭”的菜谱做了，闻起来就很香，热的时候又加了桂皮和香叶，比较喜欢这个感觉，保存下来，下次再做。

用料  

辣炒毛豆的做法  

1. 毛豆洗净，剪去两头；蒜切片，备用。

2. 锅里放油，下蒜片、干辣椒、花椒，翻炒出香味。

3. 倒入毛豆，翻炒均匀。

4. 加入 2 大勺老干妈、1 大勺蚝油、1 大勺糖、1 大勺盐，翻炒均匀。

5. 加入一小碗清水，盖盖，大火煮开后，再小火煮 5-8 分钟。

6. 开盖，大火稍稍收汁，出锅！