肉炖排骨
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买了一条肥肉拿来熬猪油，结果老板说熬完油的肉用来炖老豆腐，一块肥肉加一块豆腐，合在一起吃，味道美极了。
下次做饭需要注意量的问题。
用料
| 五花肉（肥肉用于熬油） | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 老豆腐 | |
| 盐 | 克 |
肉炖排骨的做法
熬猪油，可以把肥肉洗干直接下锅，带一点水气更好出油。小火
把熬完油的肉简单翻两铲，倒入水和豆腐，加老抽生抽，煮开后盖锅盖烘15分钟左右
倒入小粉勾芡，大火收汁，加葱和盐
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