排骨炖笋干
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非常省力,非常容易,厨房小白都能驾驭的一道美食。
用料
排骨 | 500克 |
笋干 | 100克 |
酱油 | 3勺 |
盐 | 5克 |
十三香(可不放) | 一小撮 |
姜 | 3片 |
葱 | 2根 |
排骨炖笋干的做法
排骨洗净(新鲜排骨不用焯水)放入电炖锅,加上所有配料和适量的水,不用太满,如图就行。
泡发好的笋干。
切方块备用。
约一小时排骨入味后加入笋干。摆放在上层,用来吸取油脂。
全程先髙火再中火再转慢🔥,约三小时。
骨酥肉烂笋干软,一切都这么完美。
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