金灿灿溏心蛋炒饭
来源：菜肴屋 阅读：7.9K 次
一个人也要好好吃饭~
夏天又来了，人又开始懒了
不小心煮多的隔夜剩饭，第一时间想到的就是蛋炒饭！
记住一定要把蛋液先混合到饭里边，才能炒出金灿灿的感觉！
我喜欢炒到米粒分明的感觉，吃起来特别有口感~
傻瓜式操作，人人都学的会~
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 米饭 | 1碗 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 2根 |
| 火腿片 | 4-5片 |
金灿灿溏心蛋炒饭的做法
打入一个鸡蛋，打散后倒入剩饭里，蛋液和米饭充分搅拌融合
![金灿灿溏心蛋炒饭的做法图解 做法步骤 第2张]( "金灿灿溏心蛋炒饭的做法图解 做法步骤 第2张")
把火腿和葱花都切粒~
![金灿灿溏心蛋炒饭的做法图解 做法步骤 第3张]( "金灿灿溏心蛋炒饭的做法图解 做法步骤 第3张")
锅烧热后加油，小火先加入火腿丁炒出香味，然后盛出！再加点油，放入蛋液米饭，中小火炒米饭，炒到颗粒分明最好！
![金灿灿溏心蛋炒饭的做法图解 做法步骤 第4张]( "金灿灿溏心蛋炒饭的做法图解 做法步骤 第4张")
等差不多炒好，就撒点盐调个味，再加入刚炒好的火腿丁，最后再撒点香葱！！
![金灿灿溏心蛋炒饭的做法图解 做法步骤 第5张]( "金灿灿溏心蛋炒饭的做法图解 做法步骤 第5张")
再煎个溏心蛋！小火满煎！！然后铺到饭上面！！开吃！！！！
![金灿灿溏心蛋炒饭的做法图解 做法步骤 第6张]( "金灿灿溏心蛋炒饭的做法图解 做法步骤 第6张")
小贴士
超简单，懒人必备~
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